¿Cuál es el tipo de madera ideal para la talla y por qué?
No todas las maderas son iguales. Existen diversos factores que debes considerar al escoger la mejor madera para tallar cucharas. Aquí te detallo las características más importantes que debe cumplir la madera ideal para este tipo de trabajo artesanal.
Características clave de la madera para tallar cucharas
En general, la madera para tallar cucharas debe cumplir con los siguientes requisitos:
- Madera dura: De crecimiento lento y densa.
- Madera verde: Aún conserva humedad.
- Grano fino: Fibras delgadas y uniformes.
- Fibra recta: Sin nudos y fácil de rajar por las fibras.
¿Por qué es mejor la madera dura?
Aunque podría parecer más fácil trabajar con madera blanda como el pino, la madera ideal para tallar cucharas es madera dura. Esto se debe a que la madera dura tiene una estructura más densa, lo que proporciona mayor resistencia y durabilidad al producto final.
Las maderas blandas, como las coníferas, son más porosas y frágiles, lo que resultaría en cucharas poco aptas para el uso diario. Aunque tallar madera dura requiere más esfuerzo, es crucial para asegurar que la cuchara tenga una larga vida útil.
Uso de la madera verde para tallar cucharas
Trabajar con madera verde facilita el proceso de tallado, ya que esta conserva su humedad, lo que ablanda las fibras y permite una talla más homogénea. A diferencia de la madera seca, que requiere el uso de herramientas adicionales como cinceles, mazas y bancos de trabajo, la madera verde permite una talla más sencilla con herramientas manuales.
En este video verás cómo se fabricaban las cucharas de madera de Boj tradicionales en España.
Nota: Al utilizar madera verde, es importante saber cómo almacenarla adecuadamente para prevenir grietas. Aprende más en el artículo: Cómo almacenar madera verde.
Identificar la madera dura adecuada
La madera dura proviene de árboles de crecimiento lento, lo que se refleja en los anillos de crecimiento que están más cerca entre sí. Otra característica idea es que la madera tenga grano fino, lo que hace que la estructura sea más densa y uniforme, facilitando el tallado.
Fibra recta es otro factor esencial, ya que permite rajarlas a lo largo de sus fibras de manera uniforme. Evita la madera con nudos, ya que estos interrumpen la continuidad de las fibras, lo que complica el trabajo.
Lista de maderas ideales para tallar cucharas
Aquí tienes algunas especies de árboles que son excelentes opciones para tallar cucharas. Estas son las que están disponibles donde vivo. Explora tu alrededor para encontrar especies que cumplan los requisitos listados arriba.
- Cerezo
- Castaño
- Fresno
- Nogal
- Abedul
- Manzano
- Peral
- Ciruelo
- Haya
Dónde encontrar madera para tallar
Si tienes acceso a un bosque, puedes usar ramas o secciones de troncos caídos de árboles frutales o de mayor tamaño. También, si cuentas con la ayuda de un arborista, es posible cortar troncos más grandes en secciones.
Quieres saber cómo aprovechar bien la madera, lee el artículo: ¿Qué parte usar?: Entendiendo la veta y la deformación de la madera
Para los que viven en la ciudad, puedes contactar con entidades locales de poda de árboles o jardineros particulares. Si no puedes conseguir madera verde, también puedes optar por madera de tilo mecanizada.
El tilo, aunque seco, es una excelente opción para principiantes. Es una madera densa pero blanda, lo que facilita el aprendizaje del tallado. Sin embargo, al ser mecanizada, es crucial observar bien la dirección de la fibra antes de comenzar a tallar.
Puedes encontrar madera de tilo para talla en la sección de Tienda de esta web.
Más sobre la importancia de la fibra en este artículo: A favor de la fibra: La dirección de corte
Conclusión
Al elegir la madera adecuada y prestar atención a la dirección de las fibras, asegurarás que el proceso de tallar cucharas sea más eficiente y agradable. Explora las opciones locales de madera y asegúrate de seguir estos principios para crear cucharas duraderas.
Me parece muy interesante soy artesanalmente fabricador de cucaras y cucharitas
Me llama la atención el uso de la madera verde voy a ponerlo en uso
el árbol de limón servirá?
Si! Si encuentras una rama de suficiente diámetro.
El cedro es una madera adecuada?
En general, si. Aunque el cedro varía en cada región.
Hola, ultimamente he hecho alguna cuchara de madera de avellano, seguramente no es la mejor madera para el caso, posiblemente tenga demasiado poro. Puedo solucionarlo con aceite mineral?, te parece una madera adecuada?
Personalmente nunca le he probado pero siempre animo a que la gente pruebe con cualquier madera para que experimentes por ti mismo que es lo que la hace buena o mala para tallar.
Hola tengi mafera de lenga serviria para hacer una cuchara?
Hola. Si! La lenga es de fibra fina y suficientemente densa. Si no está seca, mejor.
El cedro es madera fina y suave, pero si se puede usar y es parecida al Sabino-ahuhuete, como el que acabo de hacer piezas.. yo uso arboles caidos de la selva, normalmente secos, pero si son duros !
saludos desde playa del carmen, Mexico
El roble se puede utilizar?
Hola Javier. No te recomiendo el roble para la talla manual pues tiene la fibra muy gruesa. Es muy dura de tallar y para los cuchillos es letal.
Es ideal que sea madera de fibra fina y crecimiento lento.
quiero saber los arboles citricos seran recomendables
Hola Andrés. En cuanto a la estructura de la madera, en teoría los cítricos irían muy bien para tallar pues es una madera muy densa y de fibra fina pero el problema es que son árboles que no llegan a tener un diámetro muy grande, con lo cual es muy difícil conseguir un trozo aprovechable.
desde Chile saludos . Me inicié hace poco en la talla de cucharas . He ido adquiriendo herramientas ” gubias ” de buena calidad . Echas por artesanos de acá . Mis resultados cada día son mejores . Uso solo trozos maderas rescatadas ( resicladas ) . Alerce ,Raulí , laurel , pino Oregón , roble ,palto, pino canadiense entre otras . Pero siempre pensé que para tallar cucharas había que solo hacerlo con maderas secas . Haré la prueba 😉
Hola César,
Compré unas cucharas muy bonitas de madera que cuando cocino vuelven el agua verde y está sustancia, se pega al borde de las ollas y luego es muy díficil quitarlo.
Ayudame pues quiero saber si las cucharas son malas o se pueden rescatar
La madera tiene una apariencia bien seca.
Ahora me falta conseguir un trozo de madera
Hola! En la zona en la que vivo (una de las islas Baleares) solo encuentro madera que se asemeje a las que mencionas, el olivo, las demás no valen.
Qué opinas? El olivo puede ir bien?
Hola!
Lo que pasa con el olivo es que tiene la veta muy revuelta. Por eso no es ideal para este tipo de talla que se vale de la rectitud de la veta para tallar fácilmente.
Hola, comencé a tallar cucharas hace relativamente poco, apenas voy por la quinta, pero las diferencias entre la primera y la última se notan. El proceso me encanta y estoy super feliz de haberme animado a hacerlo. ¿El lapacho puede ser una opción para cucharas? Se que es de las maderas mas duras, pero conseguí un poco y me gustaría probar. Saludos!!
Hola! Gracias por tu mensaje.
El lapacho es muy duro pero si tienes paciencia se puede tallar. Mateo Bonavita tiene unas cucharas preciosas de lapacho: https://www.instagram.com/mateobonavita/
Un saludo
El mezquite se puede usar? Gracias!
Nunca he tallado esta madera. Pero puedes intentarlo. Lo importante es que cumpla unas características básicas: fibra recta y delgada, estructura densa.
Según la información que encuentro sobre el mezquite, no tiene la fibra muy recta, eso la hace complicada de tallar a mano, es más una madera para mecanizado y producción de muebles.
El cedro es madera fina y suave, pero si se puede usar y es parecida al Sabino-ahuhuete, como el que acabo de hacer piezas.. yo uso arboles caidos de la selva, normalmente secos, pero si son duros !
saludos desde playa del carmen, Mexico
mariani, el mezquite es una madera muy dura en mexico y zona aridas, y es perfecta para tallado de maderas aunque te va costar mas, pero el resultado es grandioso, la madera de mezquite acabado es hermosa, como la de guayaca.. en mi pueblo hay mucho mezquite y algo de guayacan de flor azul, ambas maderas son muy duras y bonitas
Buenas tardes, el árbol de eucalipto me puede servir?
Hola Diego
La madera de eucalipto se puede rajar con facilidad. También es bastante dura por eso hay que tallarla verde.
Puedes intentarlo pero ten en cuenta su tendencia a rajarse.
Hola, que maderas se pueden usar en Argentina? gracias
Hola Diego. No conozco las especies disponibles en Argentina pero por lo que he visto de talladores y talladoras de ahí, utilizan lenga, coihue, ñire, radal. Lo importante es que sea madera de grano fino, fibra recta y estructura densa. Espero que te ayude esta información.
Con motivo de la gran nevada ha roto ramas e incluso troncos de árboles. No he econtrado ninguna madera de las de la lista pero he encontrado las siguientes. ¿Puedes decirme si son buenas para tallar cucharas?
-Platano de sombra
– Pruno (es como un ciruelo, la madera tiene partes rojas)
– Laurel (el de echar en la comida).
Muchas gracias por el blog.
Hola Carlos
Las tres pueden servir perfectamente. Eso si son partes del árbol que no tengan muchas ramas, pues ramas = nudos.
Lo mejor es que pruebes tu mismo pero estas tres maderas en principio cumplen con las características ideales: Fibra fina + estructura densa
Las maderas de encina, laurel y olivo son adecuadas para tallar cucharas? Son las que tengo más a mano 🙂
Hola!
De esas tres solo te recomendaría el Laurel.
La encina es MUY dura y de fibra muy gruesa, para tallar a mano es complicado.
El olivo tiende a tener una veta muy enrevesada lo que también lo hace muy complicado de tallar a mano con cuchillos. Si ves utensilios de olivo en ferias de artesanía, están tallados a máquina con seguridad.
Recuerda las características más importantes para una madera apta para talla manual: Fibra fina y recta, crecimiento lento = estructura densa. Y pocas ramas (nudos).
En todo caso te animo a que pruebes con lo que tengas.
Un saludo!
Muchas gracias! Voy a guardar las ramas de laurel y otra que he encontrado de cedro. Un saludo!
He cogido más bien ramas que troncos, pero aún así mucha más madera de la que creo que le puedo dar salida rápida.
Voy a intentar hacer unos listones y ponerles “cola” tal y como indicas en otra parte del blog para conservar la madera más tiempo.
Si acaso te preguntaré dudas en esa otra parte.
Espero compartir mi experiencia. Muchas gracias
Hola Carlos.
Si despiezas el tronco en listones debes almacenarlo en agua o en el congelador.
Lo de la cola solo funciona cuando tienes el tronco entero y sellas los extremos.
Puedes ver más en este artículo sobre cómo almacenar la madera verde
Me parece increíble el artículo. Muchísimas gracias.
El olmo sería un árbol conveniente para hacer cucharas?
Muchas gracias
Gracias!
El Olmo puede servir para tallar, aunque su fibra tiende a ser irregular y gruesa, por lo que puede ser más complicado de tallar.
hola el árbol de guayaba sirve para hacer cucharas de madrra
Hola! No lo he probado nunca pero al ser madera de un árbol frutal cumple con la característica de ser una madera densa y de grano fino. Si consigues encontrar un diámetro suficiente, sin nudos y con la fibra recta, es lo ideal.
Hola, la madera de haya es válida? Después se podría usar para comer la cuchara
Hola Adrián! Claro que si, la madera de haya va muy bien para tallar y la madera es resistente.
Puedes ver el trabajo de Aaron Garret: https://www.instagram.com/aaron.garrett.uk/
El talla mucho en Haya.
Disculpen, maderas mas sencillas, Q sirvan para el tallado de cucharas, no se pino bradil, pino otro acá en Uruguay, no hay tanta variedad álamo grs
Hola Juan. Yo estoy en España y conozco las especies de aquí, no puedo decirte especies específicas.
Por esa razón es que hablo de las características ideales para tallar, debe ser densa, de crecimiento lento y fibra fina y recta. Idealmente que no sea de poro abierto.
El pino no es una madera densa y además es muy resinosa.
Te recomiendo que pruebes con maderas frutales que cumplen estas características.
un saludo.
Buenas tardes la madera de alamo, sauce, lenga ó ñire que son de la zona donde vivo, son viables para la talla de cuchara? Gracias! Muy interesante el artículo y las consultas realizadas.
Hola Agustín
De las maderas que mencionas solo he probado el álamo y la lenga. La lenga se talla perfectamente, el álama en mi caso fue muy blando.
Lo que siempre recomiendo a la gente es que prueben. Yo he probado una cantidad limitada de especies de mis alrededores y no conozco las características de todas.
Anímate a probar con lo que tengas alrededor. Un saludo.
Hola! Me llama la atención que recomiendes tallar madera verde! Nunca había escuchado, tallo madera hace algún tiempo y me interesa mucho esto que decís sobre aprovechar la madera verde ya que está más blanda. Ahora mi duda es, la cuchara ya tallada y pronta para usar no se raja una vez pierda la humedad?
Hola Nahuel. Este tipo de talla, como es con herramientas manuales que no se usa mucha fuerza, la madera debe ser fácil de tallar, por eso se usa verde.
Antes de usarse la cuchara la madera ya debe estar seca. Por eso lo más importante es controlar el proceso de secado para que no se raje.
La madera se raja cuando se seca muy rápidamente.
Espero que haya resuelto tus dudas.
un saludo
Hola
Ando tallando madera de nogal negro (Juglans nigra) y he leído que el árbol crea sustancias alelopáticas que usa para matar otras plantas y asi.
Me podríais decir si es seguro usar las cucharas para comer o cocinar?
Hola. La madera de nogal se usa con frecuencia en utensilios de cocina, además según entiendo, estas son sustancias que libera el árbol mientras está vivo. No tiene por qué afectar la madera en absoluto.
Muchas gracias
La verdad que las cucharas de nogal negro quedan increíbles por el contraste de los colores oscuros y claros de la madera.
Muchas gracias también por todos los artículos de la pagina ya que me han ayudado mucho.
Hola, la madera de melocotonero puede servir?
Hola! Nunca la he probado pero si encuentras una rama lo suficientemente gruesa y con la veta recta, no veo por qué no.
Inténtalo y cuéntanos tu experiencia.
Hola, desde Argntina, saben si la madera del Espinillo Sirve? O que madera puedo comprar? Gracias
Hola! Tengo entendido que es como la Acacia, debería servir. Te animo a que pruebes. un saludo.
Hola, yo estoy comenzando en la talla de cucharas, vivo en Madrid y hay lugares para comprar pequeños listones de distintas maderas. Ya he probado con el tilo y si bien me gusta, me encantan las maderas más oscuras como el cerezo, pero sólo tengo por el momento un cuchillo y un vaciador para tallar. Mi duda es, si compro listones de madera que no sean el tilo, podré usar sólo esas herramientas para tallar o necesitaré alguna gubia? Con qué gubia podría comenzar (tamaño) En todo caso, subiendo el nivel del tilo, qué madera me recomiendas para tallar sólo con cuchillo y vaciador? Muchísimas gracias por el artículo y por este foro de preguntas del que estoy aprendiendo mucho!
Hola Jacqueline! Gracias a ti por escribir.
En principio, el tipo de talla en que se enfoca este Blog es con herramientas que puedes sujetar a la vez que la propia madera, por eso la madera ideal en este caso el la que aún tiene humedad en sus fibras, haciéndola más fácil de tallar para el tipo de herramientas y la fuerza que podemos ejercer con una sola mano (Aunque no es la única razón por la que se usa madera verde).
Madera seca se puede tallar, pero este tipo de herramientas sufren mucho y perderían el filo muy rápido.
Para tallar madera seca es mejor usar otro tipo de herramientas más adecuadas, que serían gubias y formones. Ya cambia completamente la experiencia pues se deben usar con las dos manos e impulsadas por una maza, lo que significa que debes sujetar la pieza de madera para trabajarla.
Podrías buscar bosques en tu zona y si ves alguna rama caída, examinarla en busca de las características que menciono en este artículo: Fibra fina, crecimiento lento, veta recta, sin nudos. Si encuentras algo así prueba tallarla con tus herramientas.
Esta práctica es de prueba y error, te animo a que pruebes con lo que encuentres a tu alrededor.
Yo me surto mucho en época de poda, normalmente me mira raro pero me dan trozos. mientras tenga madera no me importa como me miren jejeje.
Yo también! Enero y febrero salgo con el serrucho en la mochila.
Que tal es la madera de algarrobo??
Personalmente nunca la he tallado. No es una madera de grano fino, más bien de grano medio. Además es de veta enrevesada, no recta. Por eso no creo que sea ideal pero siempre puedes intentarlo.
Hola:
Es la madera de fresno apropiada para la talla manual de cucharas o cuencos? Hice pruebas hace tiempo con una rama el resultado no fue bueno. Tenia las fibras alineadas pero algunas más duras que otras.
Acaban de talar un árbol y tengo bastante.
Muchas gracias.
Hola Carlos. El fresno se talla muy bien cuando está verde, seco ya es muy duro. Eso si, tienes que usar herramientas muy afiladas! A mi me encanta pues tiene una veta preciosa.
hola soy gonzalo de argentina, tenes idea q maderas son buenas para tallar cucharas aca en argentina? aca yo eh usado lenga, paraiso, laurel, fresno y algunas otras hace unos años q lo hago, pero no se si esas maderas son buenas. saludos
Hola
He visto a talladores argentinos como Osvaldo Peralta tallar: Ñire, Coihue y Radal.
En mi zona se encuentran bastantes cucharas hechas de boj y hay mucho boj en los bosques, por lo que entiendo que debe ser una buena madera para tallar. Es así?
Hola Antoni
El Boj como materia prima es ideal para utensilios por su densidad y dureza. Hay mucha tradición de cucharas en Boj en la península pero estas cucharas se fabricaban con artefactos y bancos de trabajo para poder ejercer más fuerza porque es una madera muy dura.
Si usamos solo las herramientas manuales tipo Sloyd, cuesta más. No es imposible pero es muy dura para solo usar la fuerza de nuestras manos.
En este video podrás ver como se hacían las cucharas de Boj: https://www.youtube.com/watch?v=kYGKAtrPGos&t
Buenos días, Me gustaría saber si ka madera de chopo es buena para el tallado de cucharas.
enhorabuena por el blog.
Un saludo
Hola Jesús
En mi opinión el chopo no es ideal porque no conseguirás un utensilio que aguante mucho, es muy poco densa, es blanda y esponjosa.
Hola. Muy bueno tu articulo y mucha tu paciencia para responder. Lo del tipo de madera esta claro. Que medida tendria que tener la pieza de madera con la que harias la mayoria de las cucharas?
Gracias Roberto.
El tamaño dependerá de la madera que puedas conseguir y el diseño de la cuchara que quieras hacer.
Por ejemplo, de una rama de 6cm de diámetro y 30 cm de largo puedo sacar dos cucharas de comer. Partiéndola por la mitad y evitando la médula.
hola taller de cucharas me podrías quitar la duda de si la madera de alcanfor sirve para hacer cucharas, me dijeron que podría ser tóxica pero tengo dudas al respecto porque he visto algunas en la web. muchas gracias!
Hola
Nunca la he usado, no te sabría decir.
hola amigos,. saludos anfitrion, me imagino que es de España.
yo vivo en el caribe mexicano, pero soy de oaxaca mexico, y tambien estoy empezando a tallar madera y he hecho algunas piezas, me encanta el color y olor de las maderas, por eso es que me he aficionado a hacer algunas piezas, como cucharas y cuencos, normalmente uso madera que esta seca tirada en el bosque o piezas que muchos dejan botada donde cortan estacas o arboles.. No corto arboles vivos.
pero estoy sembrando cedros y palo de rosa
Qué te parece el Olivo? me resultó extraño que no esté en la lista.. tengo entendido que es una de las maderas predilectas por su densidad y porque se “sella” y no intercambia fibra con el medio.
Hola. Si encuentras una rama de olivo con la fibra recta, es una madera perfecta para cucharas por lo que mencionas, su densidad y el grano fino pero por lo general la fibra del olivo es enrevesada, muy revuelta, lo que la hace difícil de tallar a cuchillo. Por eso cuando ves utensilios de olivo en mercados, son fabricados con sierras y lijadoras eléctricas.
Hola buenas! sabes si la madera de Almez sirve para la talla de cucharas?
Hola! Si. Si puedes encontrar algún trozo con la fibra recta y sin nudos, es una madera con una veta muy bonita.
Es de anillo poroso y eso hace que no sea idealmente densa para un utensilio pero se puede tallar.
Hola, yo quisiera intentar tallar también, aquí hay variedad de árboles, hay Cedro, laurel (no es del que se usa para la cocina) también hay bastantes pepetos, aguacates y también aceituna, puedo usar adquiera que sea frutal ?
Hola muy buenas! Muchas gracias por toda la información!
Qué le parece el Acebuche? Vivo en Mallorca y aquí hay mucha disposición 🙂
Muchas gracias!
Hola.
Nunca la he tallado pero debe ser muy similar al olivo. Difícil encontrar algo con fibra recta y es muy duro.
Como madera es ideal porque es muy resistente a las bacterias y putrefacción pero es muy difícil de tallar a mano.